野菜たっぷりでボリュームアップ!無印良品のキットでつくる本格的な「パッタイ(タイ焼きそば)」がアジアンテイストでおいしい

2017年3月4日

無印良品の商品には意外と多いアジアンな料理

タイ料理マレーシア料理などのエキゾチックな(使い方あってんのかな)料理のキットやレトルトが多く、男性よりも女性の方が馴染みがあるんではないでしょうか?

少し前に食べた炊き込みご飯の要領でできる「カオマンガイ」もまたその一つでしたよね。人気なのか検索から多く読まれています。

参考記事 無印良品の手作りキット「カオマンガイ」を作って食べてみた

少しクセがあって食べる人によっては苦手な人も多いかもしれませんが、僕は好き嫌いがないことくらいしか取り柄がないのでアジアンテイストな料理は好きなほう。

今回はそんなアジアンな料理、タイの焼きそばが作れる手作りキット「パッタイ」を作って食べてみました。


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名前も聞いたことない料理なのでどんな感じになるか楽しみです。(味を見直したらしいですが、初めてなんでよくわかりませんでした)

無印良品のキットでつくる本格的な「パッタイ(タイ焼きそば)」の作り方

無印良品のキットでつくる本格的な「パッタイ(タイ焼きそば)」は中に麺とソースの袋が入っています。これで400円です。麺も入っているので本格的ですね。

材料は基本的になんでもオッケー

裏面にレシピが書いていますが、それに沿って作らなくても大丈夫です。冷蔵庫・冷凍庫にある残り物で基本的には十分作れると思いますよ。

僕が今回使ったのはもやし・卵・シーフードミックス・ニラなどです。レシピには厚揚げ豆腐なんかも書いてたんですけど、イメージは沖縄のチャンプルーみたいな感じですね。

野菜をたっぷりにしてボリューム満点で作りましょう。小松菜もあったのでさらに入れておきます。

まずは麺をゆでます

まずはささっと付属の麺を茹でましょう。時間は約5分と書いてありますが、歯ごたえがある方が好きな人は2〜3分程度であげてしまいましょう。

後で野菜達と一緒に炒めるので、その時にも火が通るので大丈夫です。

逆に茹ですぎるとドロドロになってしまうので、早めにザルに上げておきましょう。

スクランブルエッグをフライパンで作っておきましょう

この辺も沖縄のチャンプルーに似ていますね。スクランブルエッグを作って別皿にとっておいて、後からまた加えていきます。これも後でまた火を通すので半熟くらいでいいと思います。

全ての材料を混ぜて炒めます

下ごしらえができたらあとは全てフライパンに入れて炒めていきます。強火でさっと火を通すくらいにしておくとシャキシャキ感が残り、食感が楽しめますよ。(僕は単純に歯ごたえがあるのが好きなだけ)

先ほどの麺とスクランブルエッグも一緒に入れて炒めちゃいましょう。

あとはパッタイのたれと後がけのたれを入れたら完成です。後がけのたれに関してはまず味を見て、調節しながら入れる量を増やしていくようにしましょう。

全部入れると味が濃くなりすぎたり、偏りが出てしまうので注意しましょう。

パッタイのたれを合わせたところ。

仕上げに後がけのたれをオン。

基本的にはテクニックはいらないので、下ごしらえさえちゃんとして入れば5分程度で調理完了です。

無印良品のキットでつくる本格的な「パッタイ(タイ焼きそば)」を食べてみよう

今まで食べたことのない料理なのでどんな味がするのか楽しみです。

基本的にはソース焼きそばのソースがタイ料理っぽい感じの酸っぱくて甘い感じに変わっているだけだと思いますが、香りは独特で苦手な人は匂いでダメかもしれません。(うちの奥さんはアウトでした)

味が濃いめのイメージなので野菜や具材は多めにしておかないと食べるのがしんどいかも?

野菜もたくさん摂れるので冷蔵庫の中でしなしなになっているもの全部入れちゃいましょう。

甘酸っぱい味付けで男性はちょっと苦手なひとは多いかと思いますが、女性にとってはかなり好きな人は多いんじゃないかな?(うちの奥さんはダメでしたけど)

ストックとして家に置いておいて冷蔵庫の中を整理する時に使うといいかもしれませんね。

海鮮系を入れたのが功を奏したのか、旨みも出て酸味ともよく合います。想像していたよりも美味しかったです。匂いが独特なので合わない人もいるんじゃないでしょうか。

「甘くて酸っぱい」という不思議な味でしたが、夜の屋台とかで暑い日にこんなの食べると合うかも。しかもやっぱりビールだよねー。

うまかったぜ!ごちそうさまでした!

ひとこと

屋台なんかでこんなのがタイでは売っているんだとか考えるとなんだかワクワクしてきますね!本場の味を食べたことがないので比較のしようがありませんが、香りや味付けは間違いなくエキゾチックでした。(使い方あってる気がしなくなってきた)

たまにはいつもと違うレトルト・手作りキットに挑戦してみるのも楽しいですね!個人的にはイカスミのパスタが楽しくてオススメですよー。

参考記事 なんて真っ黒!無印良品のあえるだけのパスタソース「いかすみ」でみんな楽しいお昼ごはん


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それでは、素敵な無印良品ライフを!

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