無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」でちょっと贅沢な朝ごはん

2017年6月18日

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」盛り付け

無印良品のお手軽レトルトシリーズです。

炊飯器で混ぜて炊くだけで簡単に美味しいご飯ができ、しかもどれも本格的な仕上がりになる人気シリーズ。

今回は高級感のある金目鯛をふんだんに使った炊き込みご飯「金目鯛ご飯」を食べてみました。朝ごはんにちょっと贅沢な気分を味わえるアイテムなので、ごはん派の人にオススメです。

オンラインストアでチェック➡︎ 炊き込みごはんの素 金目鯛ごはん 85g(お米2合用2~3人前)




無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の作り方

基本的には混ぜて炊くだけなので難しくはありませんが、手順を追って作っていきましょう。

パッケージの中には二つの袋が入っています。それぞれご飯のダシの素と、金目鯛の具になります。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」パッケージ 無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」同梱物

まずはお米を研ぐ

無印良品の炊き込みご飯の素は基本的に2合で作るようになっているので、とにもかくにもまずは2合のお米を洗いましょう。

ご飯は柔らかめの方がよければしばらくつけておいて、水分を含ませましょう。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」用のご飯を研いだところ

続いて昆布仕立てのだし汁と金目鯛の具を入れます

そこに袋に入っている小さい方の袋(だし汁)と大きい方の袋(金目鯛の具)を入れます。水ではなく先にキットの袋のものを入れましょう。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」のタレを入れたところ 無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の具を入れたところ

先に水を入れてしまうと水加減が多くなってしまって味が薄くなるので注意!

材料を全て入れたら合わせて2合分の水を入れます

だし汁と金目鯛の具を入れたら、それと合計して2合分の水の量になるように調節して入れましょう。焦って入れるとやり直しがきかないので、少しずつ水を加えていくようにしましょう。

まあ、計量カップで計りながら入れれば失敗しませんけどね。(僕は水道から直接入れるのでよく失敗する)

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の素を入れて2合に合わせた

金目鯛だけだと寂しいので、酒みりん醤油で軽く炒めたしめじを入れました。トータルで2合分の水分になっていたらオッケーです。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」としめじを一緒に

あとは炊飯スイッチを押すだけ

全てが揃ったら炊飯スイッチを押しましょう。この時「早炊き」の機能は使わないようにしましょう。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」で炊飯

炊きあがって10分蒸らしたら完成です

炊き上がりに近づくにつれて炊飯器からいい香りがしてきます。昆布だしと金目鯛の旨味が閉じ込められているんでしょう、なんていい匂い!

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」炊き上がり

すぐにでも食べたいところですが、焦らずに10分ほど蒸らしてからいただきましょう。

無印良品の炊き込みご飯「金目鯛ごはん」をいただく

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」盛り付け

お好みでネギを散らしたり、三つ葉を添えると彩りが良くなり食欲をそそります。今回は朝ごはんだったので、ワカメの味噌汁も一緒に(機能の残りだけれども)。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の出来上がり

味の方は優しい味です。うっすらとついた昆布と金目鯛のダシがあっさりしていて、いくらでも食べられそうです。

旨味だけで炊き上げたような上品な味に仕上がっています。薄味が苦手な人は醤油を大さじ1足すとちょうどいいかもしれません。僕は味噌汁があったので薄味でちょうど良かったです。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の全景

金目鯛なんてなかなか買うこともないんですけど、こうやって手軽にレトルトで楽しめるのは嬉しい。ちょっと贅沢な朝ごはんになりました。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」は味噌汁とも合う 無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」を一口

炊飯器の底の方にあるおこげもいい感じで、醤油を垂らすともっといい香りがするかもしれません。今度は醤油も足してやってみよう。

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」のおこげ

あっという間に完食!うまかったー!

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」を完食

残った金目鯛ごはんはおにぎりにしておきました。これでまた金目鯛ご飯が楽しめます。(実は奥さんに食べられちゃいましたけどね)

無印良品の炊き込みご飯の素「金目鯛ご飯」の残りはおむすびに

ひとこと

無印良品の炊き込みご飯の素って種類が多いので、食べたことのないものも挑戦しやすいのでオススメです。

このあいだ食べた無印良品の「カオマンガイ」も美味しかったのでそちらも是非チェックしてみてください。

こちらもチェック➡︎ 無印良品の手作りキット「カオマンガイ」を作って食べてみた

朝からこんなご飯が食べられると幸せな気分で1日が過ごせますね。無印良品の炊き込みご飯の素はいくつかストックしておきたいと思いました!

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それでは、素敵な無印良品ライフを!

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